Le miel de nigelle authentique est un produit rare et très prisé des consommateurs orientaux. Très peu connu dans l’Hexagone, il commence à se frayer un chemin dans les produits mellifère. En effet, depuis que l’huile de nigelle habachia fait des heureux et se commercialise à profusion, le miel de nigelle profite de cette popularité en tant que produits connexes et dérivés. Nous vous faisons donc connaître ses particularités et vous incitons à le consommer pour les vertus qu’il recouvre.
Le miel de nigelle : une exception de la nature
Ce titre peut paraître hors du commun. Pourtant, il est bien caractéristique du miel de nigelle. En France, beaucoup de miel de fleurs sont sélectionnés puis additionnés à des graines de nigelle concassées. Telle est la pratique car le miel de nigelle est un produit très difficile d’accès. Et ceci s’explique par le manque de champs de Nigella Sativa dans nos contrées occidentales. Il existe plusieurs types de fleur de nigelle. Certaines poussant à l’état sauvage dans la moitié sud de la France. Cependant, la répartition est moindre et ne peut donc être à l’origine d’une production complète de miel de nigelle.
Du coup, il se peut qu’une abeille butine de temps à autre une variété de la fleur. Mais cela ne suffit pas sur le plan quantitatif à reproduire un miel de graine noire véridique.
Le terroir français s’exprime donc par des produits de la ruche bien identifiable. Comme le miel d’oranger de Valence, de châtaignier de l’Ardèche ou de tilleul de l’Oise. Vous allez vite comprendre pourquoi notre charmant petit pot atteint la somme astronomique de 49 euros. Une caractéristique propre à des miels extra européens qui parcourent quelques milliers de kilomètres pour atterrir dans notre bouche.
Un produit de la ruche rare récolté en basse Égypte
Certes, le miel de nigelle pur coûte un bras. Mais comme tous les miels vertueux, son prix ne semble pourtant pas freiner le consommateur friand de produit excellent pour la santé. C’est d’ailleurs, ce critère qui exclusivement motivent les acheteurs à la recherche de labels nouveaux et d’ingrédients naturels.
De fait, le miel de nigelle est un terroir bien spécifique aux pays de la vallée du Nil (Égypte, Soudan, Éthiopie). Pays de production de la célèbre huile noire, ses régions regorgent de champs à profusion. Alors quoi de plus facile que de placer idéalement des centaines de ruches au bon milieu des champs de fleur de nigelle. Car l’abeille se met sous la dent et travaille le nectar des fleurs qui sont proches de son environnement naturel.
Et voici donc exactement le secret de la recette du miel de nigelle. Une production inhérente à un écosystème où la plante est massivement présente.
Donc, bien que les apiculteurs privilégient le marché locale, la boutique en ligne la-nigelle.com profite de cette occasion pour mettre à la disposition du marché français l’un des miels les plus qualitatifs au monde.
Le miel de nigelle : un caractère et un goût exquis
Le miel de nigelle va d’abord s’adresser à un public aimant les miels fort en goût. Sa dégustation impressionne le palais. Tout en ayant un goût fort et une certaine amertume, sa richesse en fructose vient ajouter de la douceur à ce miel particulier. De couleur marron foncé, sa teinte et ses nuances sont typiques des miels monofloraux dont le taux en glucose est moindre face aux autres sucres naturels. Ce coloris est semblant au miel de châtaignier, de Manouka ou du miel d’abeilles noires de l’île d’Ouessant.
Un trait qui exprime la rareté et tout le caractère des miels exceptionnels. Cette particularité indique aussi qu’il mettra beaucoup plus de temps à cristalliser. En effet, le miel de nigelle a tendance à rester liquide très longtemps.
Véritable médicament sous forme mellifère, ce miel devient très recherché du consommateur. Cependant, il reste un produit convoité et rare en France. Car ce que recherche les gens à travers ce produit de la ruche, c’est une guérison, une cause naturelle pour booster l’organisme ainsi qu’une saveur unique.
Toutes les vertus de la graine de nigelle au cœur d’une douceur naturelle
Quand on pense au miel de Nigella Sativa, la graine ainsi que l’huile de nigelle ethiopie nous viennent tout de suite à l’esprit. Et ce n’est pas faux de raisonner de la sorte. Car bien entendu, le miel de nigelle a une fonction concomitante, évidente et relative à la graine de l’herbacée.
Ainsi, ce miel très chargé en antioxydant est une pure merveille de la nature. Son action anti cancérigène et notamment protectrice pour l’appareil gastro-intestinal est certaine. C’est d’ailleurs, cet organe principalement sur lequel repose le système immunitaire. Par sa faculté à alléger la digestion et renforcer l’activité cellulaire, le miel de nigelle va jouer un rôle préventif pour la santé.
Mais outre, son action hypoglycémiante et son rôle favorable pour le cholestérol, il joue un rôle bénéfique sur les voies respiratoires.
En effet, le miel de nigelle est réputé pour soulager la toux, les bronches ainsi que l’asthme. Son rôle bénéfique dans la dilation du tube respiratoire n’est plus à prouver.
Alors qu’attendez-vous pour vous le procurer ?
Si à l’heure actuelle, notre commerce en ligne consacré au produit à la nigelle peut facilement s’en procurer, il se pourrait que ce ne soit pas toujours le cas. En effet, nous tenons absolument à toujours être ravitaillé en ce produit noble.
Cependant, les aléas de la nature ainsi que la complication des crises à venir comme les limites que montrent le coronavirus pour le commerce international sont des réalités.
Notre action consiste donc à répertorier les meilleurs ruchers des régions de la corne de l’Afrique et de la vallée du Nil. Car le miel de nigelle est un véritable plaisir gustatif, une résonnance en bouche hors norme. Et à la moindre cuillère consommée, le gouteur en redemande de vive voix.
Nous vous laissons donc le soin de le découvrir au cœur de notre rayon alimentation et vous en souhaitons bonne réception.
